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    Simone Meirelles

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    Trabalho partiu de uma projeção "conservadora", proposta por consultoria de mercado em 2019, que projeta uma queda no consumo de carne convencional para 40% do mercado, após aumento da procura pela carne celular e pelas carnes à base de plantas. Na foto, primeiro hambúrguer de carne de laboratório, desenvolvido por cientistas da Universidade Maastricht, apresentado à imprensa londrina em 2013. Foto: Wikimedia Commons
    AgráriasImpressaReportagem

    E se a carne celular se tornasse comum? Estudo avalia cenários sobre o tema

    por Simone Meirellesjun 23, 2020jun 2, 2023

    Reproduzir células animais em laboratório até se tornarem tecido, depois quilos de carne, para daí vendê-la no atacado e no…

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    ISSN

    Versão eletrônica: 2675-9756

    Versão impressa: 2447-9241

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    Superintendência de Comunicação (Sucom)
    Assessoria de Comunicação e Jornalismo
    R. Dr. Faivre, 405 – Ed. Dom Pedro II – Centro
    80060-140 Curitiba/PR Brasil
    +55 (41) 3360-5158 – www.ufpr.br

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