{"id":1668,"date":"2023-02-15T16:51:32","date_gmt":"2023-02-15T19:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ciencia.ufpr.br\/portal\/es\/?p=1668"},"modified":"2024-09-05T17:32:39","modified_gmt":"2024-09-05T20:32:39","slug":"cadmio-y-pfoa-pueden-provocar-malformaciones-en-embriones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciencia.ufpr.br\/portal\/es\/cadmio-y-pfoa-pueden-provocar-malformaciones-en-embriones\/","title":{"rendered":"Cadmio y PFOA pueden provocar malformaciones en embriones"},"content":{"rendered":"
Traducci\u00f3n de Rebeca Cust\u00f3dio<\/strong> publicada en septiembre 2024<\/strong> | Texto original en portugu\u00e9s<\/a><\/h5>\n

Todos los d\u00edas estamos expuestos a diferentes compuestos qu\u00edmicos que pueden afectar a nuestra salud. La preocupaci\u00f3n es mayor cuando estos materiales pueden atravesar la barrera placentaria y llegar al embri\u00f3n, ya que, debido a su fragilidad, los efectos pueden provocar graves problemas o la interrupci\u00f3n espont\u00e1nea del embarazo.<\/p>\n

El cadmio (Cd) y el \u00e1cido perfluorooctanoico (PFOA) son dos componentes que ya se sabe que son t\u00f3xicos y est\u00e1n presentes en nuestra vida diaria que son capaces de atravesar la placenta. Los resultados de un estudio realizado en la Universidad Federal de Paran\u00e1 (UFPR) mostraron que la exposici\u00f3n a estos componentes provoca graves impactos en el desarrollo embrionario de pollos, utilizados para simular las condiciones de contaminaci\u00f3n en humanos.<\/p>\n

La investigadora Melyssa Kmecick, que realiz\u00f3 el estudio en el Programa de Postgrado en Biolog\u00eda Celular y Molecular de la UFPR, revela que los resultados comprobaron que los dos contaminantes causan malformaciones y aumentan la mortalidad embrionaria. Los problemas m\u00e1s comunes de los embriones fueron el cierre defectuoso o incorrecto del tubo neural, que pon\u00edan en peligro el desarrollo del cerebro y la m\u00e9dula espinal, lo que puede ser mortal seg\u00fan el tipo y el alcance de la lesi\u00f3n.<\/p>\n

Kmecick explica que la similitud entre embriones humanos y de pollo en esta etapa de desarrollo, y el hecho de que las dosis probadas sean similares a las cantidades a las que estamos expuestos diariamente, indican que los componentes tambi\u00e9n son potencialmente t\u00f3xicos para los humanos. Los resultados fueron publicados en la tesis doctoral de la investigadora, titulada \u201cEmbriotoxicidade induzida pelo \u00e1cido perfluorooctan\u00f3ico e c\u00e1dmio em Gallus gallus\u201d \u00a0<\/span><\/span>[Embriotoxicidad inducida por \u00e1cido perfluorooctanoico y cadmio en Gallus gallus].<\/p>\n

En los seres humanos, los problemas para cerrar el tubo neural pueden provocar casos de mortalidad embrionaria, as\u00ed como anencefalia y espina b\u00edfida. Se estima que alrededor de 300.000 beb\u00e9s nacen con este tipo de problema en todo el mundo y que una gran parte de ellos muere antes de cumplir los cuatro a\u00f1os de edad. En Brasil, estudios indican que 1,6 de cada mil beb\u00e9s nacidos vivos padecen la afecci\u00f3n, que es una de las principales causas de discapacidad motriz infantil en el pa\u00eds.<\/p>\n

El estudio detect\u00f3 otros problemas en el desarrollo embrionario y en importantes procesos celulares debido a la exposici\u00f3n a contaminantes. Entre ellos figuran el control de la muerte celular, la din\u00e1mica del citoesqueleto (responsable de dar forma y soporte a la c\u00e9lula), la adhesi\u00f3n celular (uni\u00f3n con otras c\u00e9lulas) y otras interacciones con otras c\u00e9lulas y componentes extracelulares.<\/p>\n

La profesora Claudia, supervisora de la investigaci\u00f3n y coordinadora del Laboratorio de Embriotoxicolog\u00eda de la UFPR, donde se realiz\u00f3 el estudio, destaca que el trabajo aporta m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los efectos de los contaminantes ambientales durante el desarrollo embrionario. Tambi\u00e9n cree que el estudio es una fuente para seguir reflexionando sobre el uso de componentes qu\u00edmicos: \u201cCon nuestra investigaci\u00f3n intentamos aportar datos que puedan orientar o ayudar en una revisi\u00f3n de la legislaci\u00f3n actual\u201d, destaca.<\/p>\n

Los resultados destacaron los impactos en el desarrollo de la m\u00e9dula espinal y el cerebro.<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

El trabajo se centr\u00f3 en la morfolog\u00eda de los embriones, especialmente el tubo neural, a partir del cual se desarrolla el sistema nervioso. La preocupaci\u00f3n por esta estructura se remonta a la maestr\u00eda de Kmecick, en el campo de la Biolog\u00eda Celular y Molecular:<\/p>\n

\n

\u201cEsta fue la estructura que sufri\u00f3 los cambios m\u00e1s significativos, destacando el tejido nervioso como el blanco de la acci\u00f3n de estos contaminantes en el desarrollo. Esto se observ\u00f3 en el an\u00e1lisis de montaje total, que es una t\u00e9cnica en la que preparamos peque\u00f1os embriones enteros con una tinci\u00f3n para que se resalten las estructuras del cuerpo del embri\u00f3n, como el cerebro, los ojos, las o\u00eddos, las extremidades y la cola. As\u00ed que, observando cuidadosamente el material preparado de este modo , fue posible ver qu\u00e9 malformaciones son capaces de causar los contaminantes y en qu\u00e9 estructuras\u00bb, dijo Kmecick.<\/p>\n<\/blockquote>\n

La investigadora explica que en una segunda fase el estudio busc\u00f3 comprender qu\u00e9 cambios microsc\u00f3picos internos al cuerpo del embri\u00f3n estar\u00edan involucrados en estas malformaciones del tubo neural, que es el principal foco de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

El estudio sigui\u00f3 al embri\u00f3n en huevos fecundados donados al laboratorio. El desarrollo embrionario comienza dentro de la propia gallina, pero se detiene cuando esta pone el huevo. El proceso solo se reanuda cuando llega a una temperatura aproximada de 37 \u00baC, que puede alcanzarse cuando el ave incuba el huevo o mediante una incubadora.<\/p>\n

Fue durante el proceso de pausa del desarrollo que los embriones quedaron expuestos a contaminantes, a\u00fan en el inicio de la etapa de formaci\u00f3n, llamada bl\u00e1stula. En el ser humano, esta fase se produce durante la primera semana de embarazo. De esta manera, se pudo realizar la investigaci\u00f3n en una etapa en la que el embri\u00f3n es m\u00e1s sensible a la acci\u00f3n de agentes externos.<\/p>\n

Seg\u00fan la profesora Claudia Ortolani-Machado, el uso de huevos de gallina para experimentos cient\u00edficos es una pr\u00e1ctica antigua, utilizada desde los estudios de anatom\u00eda en la \u00e9poca de Arist\u00f3teles: \u00abEs un modelo que ostenta el r\u00e9cord de longevidad. Muchos conceptos y nombres de estructuras embrionarias provienen del trabajo realizado en este modelo\u201d, afirma.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se\u00f1ala que se utilizan otros modelos vertebrados, como los roedores, anfibios y peces, que ayudan a investigar los efectos sobre la anatom\u00eda y la fisiolog\u00eda de los organismos.La profesora tambi\u00e9n destaca que el uso de huevos de gallina presenta algunas ventajas en relaci\u00f3n a otros modelos, como la facilidad de obtenci\u00f3n, manipulaci\u00f3n y monitoreo, la ausencia de necesidad de nutrientes externos para su formaci\u00f3n y el desarrollo en un corto per\u00edodo de tiempo (21 d\u00edas).<\/p>\n

\"\"<\/a>
Comparaci\u00f3n entre el desarrollo embrionario en 3 fases, de izquierda a derecha: pez, salamandra, tortuga, pollo, conejo y humano. Ilustraci\u00f3n: Wikimedia Commons\/Starlarvae<\/figcaption><\/figure>\n

Cuando los huevos llegaron al laboratorio, fueron pesados \u200b\u200by solo se seleccionaron aquellos con la c\u00e1scara completamente intacta. Posteriormente, se introdujo una aguja en la c\u00e1mara de aire del huevo (la parte m\u00e1s ancha de la c\u00e1scara) con los contaminantes elegidos y se incubaron los huevos a 37\u00baC.Se hizo una peque\u00f1a ventana en la lateral de la c\u00e1scara para poder observar los embriones durante su desarrollo, adem\u00e1s de comprobar la llamada determinaci\u00f3n de viabilidad, un dato utilizado para evaluar la interferencia de los contaminantes en la mortalidad embrionaria.<\/p>\n

Los embriones vivos se conservaron en una soluci\u00f3n fijadora para mantener las caracter\u00edsticas lo m\u00e1s parecidas posible a la situaci\u00f3n de embri\u00f3n vivo. A continuaci\u00f3n, el material pas\u00f3 por una resina fijadora y luego se cort\u00f3 en l\u00e1minas finas, llamadas secciones histol\u00f3gicas. Por \u00faltimo, estos cortes se ti\u00f1eron y se observaron al microscopio \u00f3ptico para ver la morfolog\u00eda general del tejido y las c\u00e9lulas.<\/p>\n

A pesar de los impresionantes resultados, no se alcanzaron todos los objetivos iniciales. Uno de ellos era comprender c\u00f3mo los contaminantes interfer\u00edan en los componentes de las c\u00e9lulas durante el proceso de desarrollo para causar las malformaciones.Sin embargo, no fue posible realizar los experimentos necesarios para llegar a un resultado.<\/p>\n

Los componentes t\u00f3xicos analizados son habituales en la vida cotidiana<\/b><\/p>\n

Los componentes investigados se eligieron porque son capaces de atravesar la barrera placentaria y llegar al embri\u00f3n, adem\u00e1s de estar en contacto constante con los seres humanos. Tambi\u00e9n se tuvo en cuenta la falta de datos sobre los compuestos y sus efectos durante el desarrollo embrionario, como se\u00f1ala Ortolani-Machado:<\/p>\n

\n

\u00abLa existencia de datos poblacionales divergentes y no concluyentes sobre la exposici\u00f3n a estas sustancias durante el desarrollo prenatal, embrionario y fetal, y la aparici\u00f3n de efectos adversos sobre el desarrollo, como la muerte embrionaria y la aparici\u00f3n de malformaciones, tambi\u00e9n fueron factores importantes en la elecci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

El \u00e1cido perfluorooctanoico (PFOA) se considera un contaminante emergente porque, aunque se utiliza desde la d\u00e9cada de 1950, la preocupaci\u00f3n por sus efectos es reciente. Sus mol\u00e9culas son hidr\u00f3fobas y lipof\u00f3bicas, lo que significa que repelen el agua y los aceites.Adem\u00e1s, es un compuesto resistente a la degradaci\u00f3n qu\u00edmica y f\u00edsica, lo que lo hace muy atractivo para la producci\u00f3n de pol\u00edmeros para revestimientos, como los antiadherentes de sartenes y envases de alimentos industrializados; impermeabilizantes para tejidos y alfombras; y revestimientos antiest\u00e1ticos para componentes el\u00e9ctricos y electr\u00f3nicos.<\/p>\n

El PFOA puede encontrarse incluso en el polvo dom\u00e9stico, ya que est\u00e1 contenido en productos para el hogar que liberan el contaminante en peque\u00f1as cantidades. Esta contaminaci\u00f3n puede llegar a los alimentos y extenderse al medio ambiente, provocando problemas de salud.<\/p>\n

Su producci\u00f3n lleg\u00f3 a ser prohibida por el Convenio de Estocolmo, celebrado en 2001 con el objetivo de proteger la salud humana y el medio ambiente de los efectos de los contaminantes org\u00e1nicos permanentes. M\u00e1s de 180 pa\u00edses participan en el tratado, Brasil entre ellos. A pesar de la prohibici\u00f3n, en 2019, una actualizaci\u00f3n del texto del convenio flexibiliz\u00f3 el uso del PFOA en situaciones en las que otros sustitutos no fueran eficaces.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Barra de cristal de cadmio con una pureza del 99,99% y cubo de cadmio . Este metal se utiliza principalmente en la fabricaci\u00f3n de bater\u00edas y componentes electr\u00f3nicos. Foto:
Wikimedia Commons\/Alchemist-hp<\/figcaption><\/figure>\n

El cadmio (Cd), por su parte, es un metal pesado que se encuentra en bajas cantidades en la naturaleza. Sin embargo, algunos fen\u00f3menos naturales, as\u00ed como la interferencia humana en el medio ambiente -a trav\u00e9s de la miner\u00eda, por ejemplo- pueden propagar este contaminante. Su uso es variado (producci\u00f3n de bater\u00edas, pigmentos, pinturas, soldaduras, fertilizantes fosfatados y componentes electr\u00f3nicos) y los residuos industriales que quedan tras su uso pueden contaminar gravemente el agua, el suelo y el aire si no se eliminan correctamente.<\/p>\n

La exposici\u00f3n humana a ambos contaminantes puede darse mediante el consumo de alimentos y agua contaminados, as\u00ed como por la inhalaci\u00f3n de polvo dom\u00e9stico que contiene residuos. Los efectos de ambos contaminantes en el organismo son muy perjudiciales para la salud. Entre los efectos t\u00f3xicos causados por el PFOA se destacan los da\u00f1os al h\u00edgado, al sistema inmunitario, al sistema nervioso, la desregulaci\u00f3n de la funci\u00f3n hormonal normal y la toxicidad reproductiva. El Cd, en cambio, est\u00e1 m\u00e1s implicado en distintos tipos de c\u00e1ncer y provoca da\u00f1os en los ri\u00f1ones y el h\u00edgado.<\/p>\n

Por Thiago Fedacz | Edici\u00f3n: Rodrigo Choinski<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Traducci\u00f3n de Rebeca Cust\u00f3dio publicada en septiembre 2024 | Texto original en portugu\u00e9s Todos los d\u00edas estamos expuestos a diferentes compuestos qu\u00edmicos que pueden afectar a nuestra salud. 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